O Vinho Tinto Português Atalaya 750ml é um exemplar elegante e fresco, produzido na região da Beira Interior, Portugal, a partir de uvas selecionadas em vinhedos localizados a uma altitude média de 650 metros, em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo. Este vinho é elaborado de forma sustentável, respeitando o terroir e a expressão natural das castas.

É feito com 70% Tinta Roriz e 30% Touriga Nacional, colhidas manualmente e recebidas com desengace total, sendo imediatamente esmagadas. A fermentação ocorre em cubas com controle de temperatura por 7 dias e maceração suave, preservando aromas primários e a frescura da fruta. O vinho estagia em cubas de inox, mantendo sua pureza aromática e caráter frutado.

Apresenta coloração vermelho rubi intenso e brilhante. No nariz, revela aromas frutados com toque mineral, notas de frutos silvestres e especiarias delicadas. Em boca, é fresco e frutado, com taninos redondos, acidez equilibrada e final persistente, resultando em um vinho elegante e agradável desde a primeira taça.

Versátil à mesa, harmoniza com pratos de carne vermelha, petiscos, queijos, pastas e pratos da cozinha mediterrânea. A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C, realçando sua expressão aromática e frescor natural.

Com teor alcoólico de 13,5% e safra 2023, este vinho é uma excelente escolha para quem busca um tinto português de caráter frutado, fresco e elegante, refletindo a autenticidade da Beira Interior.