Melnik 55 Bulgária

Elaborado a partir da uva Melnik 55, uma variedade única desenvolvida na Bulgária, este vinho expressa com autenticidade o caráter do leste europeu. Adaptada a climas mais amenos, essa uva dá origem a rótulos elegantes, aromáticos e extremamente gastronômicos.

Apresenta uma bela coloração rubi intensa, com reflexos violáceos. No nariz, revela um perfil complexo e convidativo, com destaque para frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, além de notas de ameixa, especiarias doces, ervas secas e um leve toque defumado e terroso, que agrega profundidade ao conjunto.

Em boca, é um vinho de corpo médio, equilibrado e envolvente. Os taninos são macios e bem integrados, a acidez é viva trazendo frescor e o conjunto mostra harmonia do início ao fim. Seu final é elegante, persistente e levemente especiado, convidando ao próximo gole.

Versátil à mesa, é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos mais intensos, risotos, embutidos e queijos curados. Também funciona muito bem em momentos descontraídos, sendo uma ótima escolha para quem busca fugir dos rótulos tradicionais e explorar novos terroirs.

🌡️ Temperatura de serviço: 16 a 18°C

✨ Um vinho surpreendente, que combina tradição, inovação e uma identidade única — perfeito para quem gosta de descobrir novos sabores no mundo do vinho.