A Franz Haas é uma tradicional vinícola familiar do Alto Adige, no norte da Itália, conduzida por gerações dedicadas à busca constante por precisão, elegância e qualidade. Reconadas à busca constante por precisão,hecida pela identidade marcante de seus vinhos e por seus rótulos artísticos, a vinícola valoriza a expressão do terroir alpino e a personalidade de cada variedade cultivada.

O Sofi Rosso nasce na denominação Vigneti delle Dolomiti IGT, em vinhedos localizados entre 230 e 350 metros de altitude, com exposição sul e sudoeste. A combinação de Lagrein cultivada em pergola tradicional e Merlot conduzida em Guyot, sobre solos predominantemente arenosos e porfíricos, resulta em um vinho jovem, fresco e de perfil regional bem definido.

O Franz Haas Sofi Rosso apresenta coloração vermelho-granada intensa, com aromas que remetem a frutas vermelhas maduras, violetas e delicadas fragrâncias especiadas no final. Em boca, é frutado, equilibrado e agradável, com boa versatilidade gastronômica. As variedades são vinificadas separadamente e assembladas após prontas, com vinificação realizada exclusivamente em tanques de aço inoxidável. Harmoniza muito bem com pratos de sabor marcante, carnes vermelhas grelhadas, massas, aves, embutidos, queijos e antepastos.

Composto pelas uvas: Lagrein e Merlot