A Francesco Rinaldi & Figli é uma tradicional vinícola familiar do Piemonte, localizada em Barolo, no noroeste da Itália. Com história ligada à produção de vinhos clássicos da região, a propriedade preserva métodos tradicionais e busca expressar com elegância a identidade dos grandes terroirs piemonteses.

O Francesco Rinaldi Barolo DOCG nasce de vinhedos localizados nos municípios de La Morra, Barolo e Castiglione Falletto, três áreas importantes da denominação Barolo. Os solos variam conforme a zona, com presença de areia, arenito, argila e componentes calcários, condições que favorecem a expressão da Nebbiolo em vinhos estruturados, austeros, aromáticos e de grande capacidade de evolução.

O Francesco Rinaldi & Figli Barolo DOCG 2021 apresenta coloração vermelho-rubi delicada e translúcida, com aromas complexos de frutas vermelhas, cereja, framboesa, couro, notas terrosas, flores secas, tabaco, alcatrão e especiarias. Em boca, é intenso, fresco e persistente, com taninos marcantes, excelente acidez e grande potencial de guarda. Fermentado em tanques de cimento ou aço inoxidável com contato prolongado das cascas, amadurece por cerca de 3 anos em grandes barris de carvalho da Eslavônia. Harmoniza muito bem com carnes de caça, assados de longa cocção, cordeiro, massas com ragu, risotos intensos e queijos maturados.

Composto pela uva: Nebbiolo (100%)