A Tenute del Cabreo pertence ao grupo Ambrogio e Giovanni Folonari e está localizada na Toscana, em uma propriedade adquirida por Nino Folonari em 1967. O projeto tornou-se uma referência entre os grandes vinhos toscanos, unindo tradição, pesquisa enológica e um estilo marcante, especialmente com o Cabreo Il Borgo, lançado pela primeira vez em 1982.

O Cabreo Il Borgo nasce de vinhedos selecionados da propriedade, em solos predominantemente argilosos, de textura média e ricos em esqueleto rochoso. A combinação entre Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot traduz o estilo dos Supertoscanos, vinhos que unem a identidade da Toscana com a estrutura e profundidade das variedades bordalesas.

O Tenute del Cabreo Il Borgo 2022 apresenta coloração entre rubi e vermelho-púrpura, com aromas florais, frutados e especiados, lembrando rosa vermelha, cereja, incenso, chocolate, tabaco, baunilha e delicadas notas de madeira tostada. Em boca, é harmonioso, aveludado, elegante e estruturado, com taninos presentes, mas sem agressividade, além de final longo e persistente. Elaborado com fermentação em aço inoxidável, maceração de aproximadamente 4 semanas e amadurecimento de pelo menos 24 meses em barricas, harmoniza muito bem com bisteca fiorentina, cordeiro assado, massas com ragu, carnes de sabor intenso e queijos maturados.

Composto pelas uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot